Feinkost | Bonekamp | Welter Weizen Zitrus 0,33 Liter

Produktinformationen “Welter Weizen Zitrus 0,33 Liter (5,0% Vol.) “

Unser Partner in Sachen münsterländisches Bier ist Braumanufaktur Bonekamp aus Dülmen Rorup. Die Biere eignen sich perfekt zu unseren weiteren Fienpröövert Spezialitäten und unseren Picknickkörben/Präsentkörben.

Welter Weizen Zitrus.

Für dieses Bier gibt es keine historische Vorlage.

Es ist der Liebe des Braumeisters Dirk Bonekamp zum Weizenbier entstanden. Er wollte ein Weizenbier mit einer klaren Fruchtnote erschaffen. Es ist ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksstoffe gebraut.

Bei diesem Bier kommt ein auf Zitrusgeschmack gezüchteter Hopfen zum Einsatz. der dem Bier seinen intensiven Geschmack verleiht. Das Bier wird zusätzlich mit dem Hopfen (Citra) kaltgehopft. Dabei wird nach der Hauptgärung dem Bier Hopfen zugegeben, durch die niedrige Temperatur werden aber keine Bitterstoffe, sondern nur der intensive Geschmack aus dem Hopfen rausgeholt. Diese traditionelle Methode wird auch “Coldhopping” oder Hopfenstopfen genannt.

Früher wurde auf diese Weise das Bier haltbarer gemacht indem die Verschlüsse der Bierfässer mit Hopfen zugestopft wurden.

Geschmack: fruchtig.

Keine Abgabe an Personen unter 16 Jahren.