Ihnen fehlt noch die Nachspeise, und selbst einkochen kommt nicht infrage? Hier finden Sie Apfelmus, Rhabarberkompott und Rote Grütze im 0,5-Liter-Glas, eingekocht vom Hofladen Austermann bei Warendorf. Fertig zum Auftischen – pur als Nachtisch oder zum Verfeinern einer eigenen Nachspeise.
Eingelegtes Obst aus dem Münsterland – Apfelmus, Kompott und Rote Grütze
Obst einkochen ist Arbeit, und die Saison ist kurz. Genau deshalb gibt es diese drei Gläser vom Hofladen Austermann nahe Warendorf: Was im Sommer reif wird, steht im Winter noch im Regal. Alle drei mit 0,5 Litern Inhalt.
Drei Sorten im Glas
Das Apfelmus wird aus den eigenen Äpfeln des Hofes gemacht, die auf den Feldern nahe Warendorf wachsen. Damit ist klar, woher sie kommen – ein Satz, den nicht viele Apfelmusgläser im Supermarktregal von sich behaupten können.
Das Rhabarberkompott löst ein saisonales Problem: Rhabarber gibt es frisch nur wenige Wochen im Frühjahr. Im Glas steht er das ganze Jahr über bereit.
Die Rote Grütze vereint verschiedene Früchte und ist nur leicht gezuckert – gesüßt, aber nicht stark. Die Kirschen werden direkt nach der Ernte eingelegt, zwischen Baum und Glas liegt also keine lange Lagerung. Sie ist ohne tierische Produkte hergestellt und damit für vegane Ernährung geeignet.
Zum Nachtisch, zum Frühstück, zur Stippmilch
Am häufigsten landet alles drei im Nachtisch: Rote Grütze und Rhabarberkompott zu Eis, zu Joghurt oder zu Milchreis. Im Münsterland liegt außerdem die westfälische Stippmilch nahe – dazu passt das Rhabarberkompott besonders gut. Das Apfelmus geht darüber hinaus als Beilage zu Kartoffelpuffern und Reibekuchen, und auf dem Frühstückstisch macht es sich neben dem Brot ebenso gut.
Fertig eingekocht, damit man es nicht selbst muss
Es sind Gläser für den Vorratsschrank: Man hat sie da, und wenn Besuch kommt oder der Nachtisch schnell gehen muss, sind sie schnell offen. Als Mitbringsel funktionieren sie ebenfalls – ein Glas Apfelmus vom Hof ist ein ehrliches Geschenk, und im Präsentkorb mit regionalen Spezialitäten sorgen sie für die süße Seite.
Häufig gestellte Fragen zu eingelegtem Obst
Wie süß ist die Rote Grütze?
Sie ist leicht gezuckert – gesüßt, aber nicht stark. Gedacht ist sie zum Verfeinern von Nachspeisen, sie muss also nicht allein auf den Teller. Wer es süßer mag, kombiniert sie mit Vanillesauce oder Joghurt.
Sind die Produkte vegan?
Die Rote Grütze ist ohne tierische Produkte hergestellt und damit für vegane Ernährung geeignet. Zu Apfelmus und Rhabarberkompott macht der Hersteller keine entsprechende Angabe – die vollständige Zutatenliste finden Sie auf der jeweiligen Produktseite.
