Bielefelder BBQ | Revolutionär zu Rind | 0,25 L im Glas

Produktinformationen Feinkost aus dem Münsterland “Revolutionär zu Rind 0,25 L im Glas “

Revolutionär zu Rind ist die weniger rauchige der Bielefelder Saucen. Auf den ersten Blick eine klassische BBQ-Sauce, im Nachgang aber mit deutlich mehr Schmackes – westfälisch für Wumms – und einer klaren Apfelnote. Die Idee dazu kam 2017 aus Australien, wo die Macher zum ersten Mal von Dinosaur-Ribs hörten, in den USA Short Ribs genannt, hierzulande schlicht Querrippe. Knapp zwei Jahre Tüftelei in der Versuchsküche später war die Sauce fertig. Zu Rind ist sie gedacht, sie funktioniert aber genauso zu Kurzgebratenem und zu Schwein, zu Lamm, zu Kartoffeln und zu Halloumi. Wer beim Grillen gern etwas Fruchtiges dabei hat, liegt hier richtig.

Christian und Falk aus Bielefeld sind mehr als nur Freunde – sie sind die Köpfe hinter Bielefelder BBQ, einem Start-Up, das aus reiner Leidenschaft für das Grillen entstand. 2012, während einer Reise in die USA, entdeckten sie in einer kleinen Bar auf Long Island ihre Begeisterung für authentische BBQ-Saucen. Zurück in Ostwestfalen, begann das Duo, an eigenen Rezepturen zu tüfteln, um eine ehrliche Alternative zu den handelsüblichen Saucen zu schaffen. 2016 war es dann so weit: ihre erste süß-rauchige Sauce war fertig. Mit viel Humor und Herzblut haben sie ihre Kreationen mittlerweile erfolgreich auf den Markt gebracht.

Zutaten

Allergene

Nährwerte