Bielefelder BBQ | Geil zu Gegrilltem | 0,25 L im Glas

Produktinformationen Feinkost aus dem Münsterland “Geil zum Gegrilltem 0,25 L im Glas “

Geil zu Gegrilltem ist eine Honig-Chili-Senf-Sauce – das deutsche Gegenstück zu der Honey-Mustard-Sauce, wie es sie in South Carolina zu Brisket, Pulled Pork, Fried Chicken oder Smoked Sausages gibt. Schlotzig und reichhaltig, so beschreiben die Macher sie selbst. Der Weg dahin hat rund zwei Jahre gedauert: Erst mit einem sehr guten Senf und einem deutlich höheren Anteil an Imkerhonig kam die Sauce in die Nähe des Vorbilds, dazu zwei, drei weitere Zutaten in fein ausbalancierter Menge. Sie passt auf so gut wie alles vom Grill, ob Rind, Schwein, Huhn, Lamm, Fisch, Bratwurst, Gemüse, Kartoffeln oder Grillkäse. Manche rühren sich sogar ihr Salatdressing damit an.

Christian und Falk aus Bielefeld sind mehr als nur Freunde – sie sind die Köpfe hinter Bielefelder BBQ, einem Start-Up, das aus reiner Leidenschaft für das Grillen entstand. 2012, während einer Reise in die USA, entdeckten sie in einer kleinen Bar auf Long Island ihre Begeisterung für authentische BBQ-Saucen. Zurück in Ostwestfalen, begann das Duo, an eigenen Rezepturen zu tüfteln, um eine ehrliche Alternative zu den handelsüblichen Saucen zu schaffen. 2016 war es dann so weit: ihre erste süß-rauchige Sauce war fertig. Mit viel Humor und Herzblut haben sie ihre Kreationen mittlerweile erfolgreich auf den Markt gebracht.

Zutaten

Allergene

Nährwerte