Produktinformationen Feinkost aus dem Münsterland “Rotkohl 0,5 L im Glas “
Der Rotkohl vom Hofladen Austermann ist würzig abgestimmt und mit Äpfeln zubereitet, 0,5 L. Würzig abgestimmt heißt: Er ist fertig abgeschmeckt und muss nicht nachgewürzt werden. Als klassische Beilage passt er zu Wildgerichten und zu dunklem Fleisch. Hergestellt ohne tierische Produkte, ist der Rotkohl für die vegane Ernährung geeignet – wer Gäste mit unterschiedlichen Essgewohnheiten am Tisch hat, kann ihn also zu allem stellen. Für alle, die zum Wild oder zum Braten eine Beilage suchen, ohne selbst Kohl zu putzen und zu würzen. Auch in einem Präsentkorb mit westfälischen Spezialitäten hat er seinen Platz.
Über Hof Austermann:
Seit 1365 ist der Hof Austermann im Münsterland ein Ort voller Geschichte und Wandel. Ursprünglich als „Nyemans Erbe“ bekannt, spiegeln die wechselnden Namen die reiche Familiengeschichte wider, die oft durch weibliche Erbfolge geprägt wurde. Ursula Austermann begann in den 1990er Jahren, Gurken in ihrer Hofküche einzulegen, was bald über die Familie hinaus bekannt wurde. 1999 zog die Gurkenproduktion auf die Tenne um und eroberte von dort aus Hofläden und Supermärkte. Heute führen Johanna und Swen Austermann den Hof weiter, wobei die jahrzehntelange Erfahrung in der Feinkostherstellung erhalten bleibt.






