Produktinformationen “Fienprööwert Schwarzbrot (Pumpernickel)” 500g
Das Münsterländer Schwarzbrot ,auch Pumpernickel genannt, wird nach uraltem Rezept und aus rein natürlichen Zutaten hergestellt. Nach mindestens 4 Stunden Quellzeit, die die Grundlage das vollen Geschmaks ist, wird das Schwarzbrot handwerklich aufgearbeitet und gebacken. Die Backzeit beträgt bei geringer Hitze 18 Stunden. Durch die lange Backzeit karamellisiert die Stärke, was den einmal würzigen Geschmack ausmacht.