Hofladen Austermann | Rachenfeuer | 200 g im Glas

Produktinformationen Feinkost aus dem Münsterland “Rachenfeuer 200 g im Glas”

Rachenfeuer vom Hofladen Austermann ist eine mittelscharfe Senfsauce mit Chili, 200 Gramm. Der Name hält, was er verspricht – so schreibt es der Hofladen selbst. Mittelscharf heißt: nicht harmlos, aber auch nicht so, dass danach nichts mehr geht. Sie gibt gegrilltem Fleisch, Fisch und Eiern einen besonderen Pfiff und wird ausdrücklich zum Grillfleisch oder zum pikanten Frühstück empfohlen. Nach dem Öffnen gehört sie kühl gelagert. Für alle, die es gern scharf mögen. Und wer einen Präsentkorb mit Spezialitäten aus dem Münsterland packt, hat mit ihr etwas für die Scharfesser darin.

Seit 1365 ist der Hof Austermann im Münsterland ein Ort voller Geschichte und Wandel. Ursprünglich als „Nyemans Erbe“ bekannt, spiegeln die wechselnden Namen die reiche Familiengeschichte wider, die oft durch weibliche Erbfolge geprägt wurde. Ursula Austermann begann in den 1990er Jahren, Gurken in ihrer Hofküche einzulegen, was bald über die Familie hinaus bekannt wurde. 1999 zog die Gurkenproduktion auf die Tenne um und eroberte von dort aus Hofläden und Supermärkte. Heute führen Johanna und Swen Austermann den Hof weiter, wobei die jahrzehntelange Erfahrung in der Feinkostherstellung erhalten bleibt.

Zutaten

Allergene

Nährwerte