Hofladen Austermann | Königsberger Klopse | 450 g im Glas

Produktinformationen Feinkost aus dem Münsterland  “Königsberger Klopse 450 g im Glas”

Königsberger Klopse vom Hofladen Austermann, 450 Gramm, gemacht nach Hausmacherart. Ein Gericht, das viele noch aus der Küche der Großeltern kennen und das heute kaum jemand selbst ansetzt – Klopse formen, Sauce abschmecken, das braucht Zeit. Hier ist die Arbeit bereits erledigt, zu Hause bleibt das Warmmachen. Für alle, die klassische deutsche Hausmannskost mögen, an einem Werktag aber nicht lange in der Küche stehen wollen. Und in einem Präsentkorb mit Spezialitäten aus dem Münsterland ist es das Gericht, das die ältere Generation sofort wiedererkennt und die jüngere oft zum ersten Mal probiert.

Seit 1365 ist der Hof Austermann im Münsterland ein Ort voller Geschichte und Wandel. Ursprünglich als „Nyemans Erbe“ bekannt, spiegeln die wechselnden Namen die reiche Familiengeschichte wider, die oft durch weibliche Erbfolge geprägt wurde. Ursula Austermann begann in den 1990er Jahren, Gurken in ihrer Hofküche einzulegen, was bald über die Familie hinaus bekannt wurde. 1999 zog die Gurkenproduktion auf die Tenne um und eroberte von dort aus Hofläden und Supermärkte. Heute führen Johanna und Swen Austermann den Hof weiter, wobei die jahrzehntelange Erfahrung in der Feinkostherstellung erhalten bleibt.

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