Produktinformationen Feinkost aus dem Münsterland “Kürbissuppe (vegan) 450 g im Glas “
Die Kürbissuppe vom Hofladen Austermann wird aus Kürbissen aus eigenem Anbau gemacht, 450 Gramm servierfertig im Glas. Erwärmen genügt, dann steht sie auf dem Tisch. Hergestellt ist sie ohne tierische Produkte und damit für die vegane Ernährung geeignet. Vom Hofladen kommt der Tipp, die Suppe mit Sahne zu verfeinern – wer sie vegan essen möchte, lässt die Sahne einfach weg, an der Suppe selbst ändert das nichts. Für alle, die Kürbissuppe mögen und den Kürbis nicht selbst schälen und kochen wollen. Und in einem Präsentkorb mit Spezialitäten aus dem Münsterland ist sie ein Glas, hinter dem eigener Anbau steht.
Seit 1365 ist der Hof Austermann im Münsterland ein Ort voller Geschichte und Wandel. Ursprünglich als „Nyemans Erbe“ bekannt, spiegeln die wechselnden Namen die reiche Familiengeschichte wider, die oft durch weibliche Erbfolge geprägt wurde. Ursula Austermann begann in den 1990er Jahren, Gurken in ihrer Hofküche einzulegen, was bald über die Familie hinaus bekannt wurde. 1999 zog die Gurkenproduktion auf die Tenne um und eroberte von dort aus Hofläden und Supermärkte. Heute führen Johanna und Swen Austermann den Hof weiter, wobei die jahrzehntelange Erfahrung in der Feinkostherstellung erhalten bleibt.



